陈沁，女，硕士，教授，硕士研究生导师。1989年毕业于湖南医科大学（现中南大学湘雅医学院）临床医学专业，2004年获中山大学管理学硕士学位，2003年4月至2004年3月作为卫生部日中笹川医学研究者制度研究人员，在日本国千葉大学护理学院研究学习。曾任教务科副科长、副校长、校长、党委书记，现任广州卫生职业技术学院院长，学院及广州市教学名师。

担任硕士研究生《护理研究》和《护理英文文献阅读》、本科《护理研究》、高职高专《护理药理学》、《医护专业英语》、《医学科技写作》等课程的教学工作，并主要在护理教育、护理高仿真模拟教学和慢性阻塞性肺疾病患者护理等方面开展研究。主持或参与省级、市级教科研项目13项，发表论文40余篇，主编、副主编教材5本，培养护理硕士研究生11人，获广东省教学成果二等奖1项、广州市教学成果二等奖1项、广州医科大学教学成果一等奖、二等奖各1项。

曾邀请与组织了来自美国、英国、芬兰、菲律宾、以色列等国及香港澳门地区10余名护理学教授来院讲学及交流，并担任交流的英语翻译工作。被评为广州市优秀教师、广州市教学名师、广州市教育局系统优秀共产党员、广州医科大学优秀共产党员、广州医科大学优秀教育工作者，学院优秀共产党员、学院优秀教育工作者。